DEUTSCH / ENGLISH
Gerhard Markowitsch
Pfarrgasse 6, A-2464 Göttlesbrunn
+43 (0) 21 62 / 82 22
weingut@markowitsch.at
Aktuelles & Events: BETRIEBSURLAUB 23.12 – 7.1 Mehr Info
Aktuelles & Events: BETRIEBSURLAUB 23.12 – 7.1 Mehr Info
Gerhard Markowitsch
Pfarrgasse 6, A-2464 Göttlesbrunn
+43 (0) 21 62 / 82 22
weingut@markowitsch.at
CARNUNTUM | ÖSTERREICH

Pinot Noir 2023

 

Ein heller Rotwein, der intensiv nach roten Beeren duftet, nach Hagebutten und aromatischen Gewürzen. Er ist samtig, weich und doch sehr frisch mit einer kristallinen Säure, die ihm sehr gut steht.

  • Lage & Boden Dieser Pinot Noir gedeiht in den sanften Hügeln rund um Höflein. Gerade die kühleren Lagen (Ried Scheibner und Ried Kirchtal) mit ihren kalkreichen Unterböden bilden ideale Voraussetzungen für diesen feingliedrigen Pinot Noir
  • Ernte händische Selektion von Mitte bis Ende September
  • Gärung Maischegärung in Stahltanks bei 27 - 29°C mit anschließendem biologischen Säureabbau in Barriques
  • Ausbau in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche
  • Alkohol 13,0%vol
  • Restzucker 0,9g/l
  • Säure 5,4g/l

Um die Frische des Pinots hervorzuheben, empfiehlt sich die Kombination mit rosa gebratenem Fleisch, Risotto mit Steinpilzen und Morcheln. Gerne ein wenig gekühlt servieren.

Je Flasche (Preis in Euro)
16,00
Im Warenkorb:
EUR 0