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RIED Rosenberg
Die Ried Rosenberg in Göttlesbrunn, an deren Böschungen die namensgebenden wilden Rosen wachsen, ist eine windgeschützte, nach Süden geöffnete Lage auf rund 250m Seehöhe und umgeben vom großen Maria Elender Wald, der kühlenden Einfluss hat. Oben, quasi zum „Gipfel“ hin, liegt eine 30 Zentimeter dicke pure Donauschotter-Schicht, weiter unten folgen kalkreiche, tiefgründige Miozäns Meer-Sedimente aus Ton, Schluff und Sand. Die wechselnden Bodenverhältnisse verleihen dem Wein Struktur, Tiefe und beeindruckende Langlebigkeit.
RIED Rosenberg
Die Ried Rosenberg in Göttlesbrunn, an deren Böschungen die namensgebenden wilden Rosen wachsen, ist eine windgeschützte, nach Süden geöffnete Lage auf rund 250m Seehöhe und umgeben vom großen Maria Elender Wald, der kühlenden Einfluss hat. Oben, quasi zum “Gipfel“ hin, liegt eine 30 Zentimeter dicke pure Donauschotter-Schicht, weiter unten folgen kalkreiche, tiefgründige Miozäns Meer-Sedimente aus Ton, Schluff und Sand. Die wechselnden Bodenverhältnisse verleihen dem Wein Struktur, Tiefe und beeindruckende Langlebigkeit.
- Lage & Boden Lehm, Kalk, Sand und Donauschotter sind es die zusammen diese Lage einzigartig machen
- Ernte Ende September bis Anfang Oktober durch mehrfache händische Selektion
- Gärung 14-20 tägige Spontangärung auf der Maische bei 30-32°C in Holzgärständern mit anschließendem biologischen Säureabbau in Barriques
- Ausbau 20 Monate in Eichenfässern verschiedener Größen
- Alkohol 14,0%vol
- Restzucker 0,9g/l
- Säure 5,9g/l
- Speiseempfehlung Der Wein fürs Festtagsessen: Wildspeisen, Steaks, Schmorgerichte von dunklem Fleisch. Alles was, Kraft und Dichte hat.
WILDE ROSEN wachsen an den Hängen und geben dieser von Wald umgebenen Riede auf 250 m Seehöhe ihren Namen. Auf 4,8 Hektar profitieren die Reben vom kühleren Standort. Der Boden besteht aus Lehm, Kalk, Sand und mächtigen Donauschotterablagerungen. Oben ist der Rosenberg karg und schottrig – ideal für Merlot und Blaufränkisch. Weiter unten wird der Boden tiefgründiger und lehmreicher, wo der Zweigelt besonders gut gedeiht.
